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澳门新蒲京娱乐场手机app:[新京报]芝麻叶也是宝 我国选育成功首个叶片专用芝麻

发布时间:2020-09-01 09:57:00 作者:周怀宗 来源:2020年8月28日《新京报》 浏览量:

  在我国,芝麻油是传统植物油,也是高端的食用油。但很少有人知道,芝麻浑身是宝,除了芝麻籽可以榨油外,芝麻的叶子也是美食的原料。

  近日,我国科学家正式选育出首个叶片专用芝麻品种,名为中芝叶1号,在安徽宿州现场测产叶片亩产量达980.7公斤,比对照中芝23增产51.41%。该品种由澳门新蒲京娱乐场手机app芝麻与特色油料创新团队选育。

中芝叶1号。中国农科院供图

  在过去,食用芝麻叶的习惯,多出现在河南、湖北、安徽等芝麻种植区,非种植区的消费者对芝麻叶了解并不多,研究团队成员刘红艳副研究员介绍,芝麻叶用途广泛,既适合鲜食,也适合干食,晒干制作而成的芝麻叶茶具有预防视力下降、提高免疫力、滋养肌肤、提高大脑功能的作用,晒干的芝麻叶还可以作中药材。

  和传统的芝麻品种相比,此次选育成功的叶片专用芝麻中芝叶1号,具有植株高大、茎秆粗壮、叶片大、苗期长、全生育期长、耐渍性强、抗倒伏等特点。刘红艳介绍,今年天气情况复杂,前期雨水长达40天,中期又逢高温干旱,即便如此,中芝叶1号仍然表现出高产的特性。其苗期长达60-70天,采摘期长,耐渍抗旱性强,叶片幼嫩,富含磷、钾等大量元素,也富含镁、硒、铁等微量元素,维生素A、E、B1、C含量尤为丰富。

  据介绍,中芝叶1号的选育成功,为芝麻多功能利用提供了新的途径。此外,刘红艳表示,尽管是叶片专用品种,但在长江中下游地区及更南方的地区,中芝叶1号仍能够正常收获芝麻,因此,这是一种普适性较高的品种。

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